태국 치앙마이 미슐랭 맛집 20곳을 추천해 드리겠습니다. 저 역시도 처음에 궁금했던 곳이 많아서 기대하던 맛집입니다.
기대가 많아서 실망한 곳도있고 또 정말 왜 미슐랭 맛집인지를 실감하는 곳도 있었으니 치앙마이 여행시에 한번씩 찾아보시는 것도 좋은 선택이라 생각합니다.
미슐랭 가이드
미슐랭 가이드란 프랑스의 타이어 제조 회사인 미쉐린에서 매년 봄 발간하는 여행가이드 및 식당 정보 매거진에서 탄생한 전세계 미식가들을 위한 일종의 맛집 지침서 입니다.
음식의 절대적 기준에 등급을 나누는것에 대한 부정적인 시선도 많지만 전세계적으로 맛집 선정에 아직도 많은 영향을 주고 있습니다.
가이드의 평가원은 요식, 호텔, 케이터링 등 업계 경력이 있는 전문가들로 자신의 신분을 밝히지 않고 식당을 방문하여 수행 평가하여 총 5가지 평가 기준을 적용하여 등급을 결정하게됩니다.
요리 재료의 수준
요리법과 풍미에 대한 완벽성 – 요리의 개성과 창의성 – 가격에 합당한 가치 – 전체 메뉴의 통일성과 언제 방문해도 변함 없는 일관성
이렇게 요리에 관한 평가만을 우선시 하며, 식당의 분위기나 서비스 등은 고려 하지 않고 등급을 내게 됩니다. 여기서 또 4가지로 등급이 나뉘게 되는데 다음과 같습니다.
★★★ Exceptional cuisine, worthy of a special journey 매우 훌륭한 요리로 맛을 보기 위해 여행을 떠날 가치가 있음
★★ Excellent cooking, worth a detour 훌륭한 요리로 멀리 찾아갈 가치가 있음
★ Very good cooking in its category 훌륭한 요리
태국 치앙마이 미슐랭 맛집 20곳
1.댄 카우만까이 산사이 지점
https://goo.gl/maps/x6z9e4LdHANpHhhf6
“Dan Chicken Rice” (태국어로 แดนข้าวมันไก่)는 태국에서 인기 있는 치킨 라이스(ข้าวมันไก่)를 전문으로 하는 식당입니다. 이곳은 태국 내에서 치킨 라이스를 제공하는 많은 식당들 중 하나로, 부드러운 치킨과 향긋한 치킨 라이스가 특징입니다.
신선한 재료와 전통적인 조리 방식을 사용하여 고객에게 진정한 태국의 맛을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. Dan Chicken Rice는 현지인과 여행객 모두에게 사랑받는 장소로, 간단한 식사나 가벼운 식사를 원할 때 방문하기 좋은 선택입니다.
2.란 투에카코 나 프린스
https://goo.gl/maps/iCNj3qw3yuvcfDBx6
“Tue Ta Kho Na Prince” 는 치앙마이에 위치한 스트리트 푸드 레스토랑으로, 20년 이상의 역사를 가지고 있으며, The Prince Royal’s College 맞은편에 위치해 있어 그 이름을 갖게 되었습니다.
이곳은 치앙마이의 전통 간식인 타로 튀김(튜 카 코)을 전문으로 하며, 그들의 타로 튀김은 맛이 좋고 질감이 완벽하여 땅콩 소스와 함께 제공됩니다. 또한, 깊은 맛의 튀긴 두부도 판매합니다
3.쿠루아 롱 카오
https://goo.gl/maps/BCYBWTz8fkuPzWac7
“Krua Lawng Khao By.Eve’s Cuisine”는 Mae Rim, Chiang Mai에 위치한 레스토랑으로, 태국 북부 지역의 전통 요리를 전문으로 합니다. 이곳은 현지 재료를 사용하여 만든 다양한 태국 북부 스타일의 요리를 제공하며, 진정한 태국 북부의 맛을 경험할 수 있는 곳입니다.
“Krua Lawng Khao”는 그 지역에서 맛볼 수 있는 전통적인 요리와 분위기를 제공함으로써, 방문객들에게 기억에 남는 식사 경험을 선사합니다.
4.룽 카쩐 왓켓
https://goo.gl/maps/PtJMGvj2WGHAtm2n7
“Lung Khajohn Wat Ket”은 2024 미쉐린 가이드 태국판에서 Bib Gourmand 인정을 받은 식당입니다. 이 인정은 좋은 품질과 가치를 제공하는 요리를 인정받았음을 의미합니다. 현지 사람들 사이에서 인기가 많으며, 특히 Wat Ket 지역에서 잘 알려진 이곳은 카오 크리압 팍 모(steamed rice skin dumplings)로 유명합니다.
이 작은 가게는 Wat Ket 사원 맞은편에 위치해 있으며, 이곳의 카오 크리압 팍 모는 부드럽고 맛있는 땅콩을 채운 달콤한 스팀 라이스 스킨 덤플링으로, 방문객들에게 특별한 맛을 제공합니다
5.쑤언퉁잉
https://goo.gl/maps/8EMftnRzmgggmgLB7
“Tune In Garden”은 2024 미쉐린 가이드 태국판에서 Bib Gourmand 인정을 받은 치앙마이에 위치한 레스토랑입니다. 이 인정은 좋은 품질과 가치를 제공하는 요리로, 레스토랑이 제공하는 홈스타일 요리의 맛과 가치를 인정받았음을 의미합니다.
레스토랑은 태국의 국립 예술가였던 고인과 그의 아내에 의해 운영되며, 아내는 시어머니의 레시피를 바탕으로 한 요리책에서 영감을 받은 맛있는 홈스타일 요리를 조리합니다. 첫 방문객은 정해진 가격의 메뉴를 제공받으며, 단골 손님은 요리책에서 주문할 수 있습니다
6.매그놀리아 카페
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“Magnolia Café”는 치앙마이에 위치한 레스토랑으로, 미쉐린 가이드에 소개되어 있습니다. 이곳은 태국 전역에서 가져온 맛있고 잘 준비된 요리를 제공하는 알라 카르트 메뉴를 자랑합니다.
요리는 생생하고 대담한 맛으로 구별되며, 특히 튀긴 해산물과 땅콩 소스, 신선한 수박과 건조 연어가 예시로 들 수 있습니다. 이곳은 다양하고 맛있는 태국 요리를 경험하고 싶은 사람들에게 좋은 선택이 될 것입니다.
7.반 란다이
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“Baan Landai Fine Thai Cuisine”는 치앙마이에 위치한 레스토랑으로, 전통적인 태국 요리를 세련되고 현대적인 방식으로 제공합니다. 이곳은 고급스러운 분위기와 함께 치앙마이에서 가장 맛있는 태국 요리 중 일부를 제공하는 것으로 유명합니다.
미쉐린 가이드에 소개된 바와 같이, Baan Landai는 진정한 태국 요리의 맛과 전통을 경험하고 싶은 이들에게 추천되는 장소입니다
8.짜른 쑤언엑
https://goo.gl/maps/Wy38ASznugi8c5Dv6
“Charoen Suan Aek”는 치앙마이에 위치한 식당으로, 태국 북부의 전통 요리를 제공합니다. 이곳은 현지인과 방문객 모두에게 사랑받는 장소로, 오랜 시간 동안 지역 사회에서 잘 알려져 있습니다.
2021 미쉐린 가이드에서는 Bib Gourmand 등급을 받아, 훌륭한 맛과 가치를 제공하는 식당으로 인정받았습니다. “Charoen Suan Aek”는 진정한 북부 태국 요리의 맛을 경험하고자 하는 이들에게 추천되는 장소입니다
9.진저팜 키친
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“Ginger Farm”은 치앙마이에 위치한 농장과 레스토랑을 결합한 곳으로, 전통 북부 태국 음식을 주로 제공합니다. 이곳은 작은 카페에서 시작하여 “GINGER FARM KITCHEN”으로 발전했으며, 오가닉 및 계절 채소, 자유 방목 달걀 및 고기를 자체 농장에서 직접 공급하여 농장에서 식탁까지의 개념을 실천합니다.
러스틱한 가구와 식물로 장식된 이 레스토랑은 큰 창문을 통해 자연을 내부로 끌어들여, 치앙마이에서 독특한 식사 경험을 제공합니다.
“Ginger Farm Kitchen”은 2020년부터 2023년까지 미쉐린 가이드에 인증되었으며, MSG 없이 전통적인 방식으로 조리된 태국 음식을 제공합니다. 자체 농장에서 재료를 수집하여 만든 이야기와 맛이 인상적이며, 깨끗하고 잘 꾸며진 장소에서 맛있는 음식을 즐길 수 있는 프라임 로케이션에 위치해 있습니다
10.꼬농
https://goo.gl/maps/MtnPvkj1Gd8Dt6Zi8
“Patongo Ko Neng (Praisanee Road Branch)”은 치앙마이에 위치한 유명한 팟통고(Thai doughnuts) 전문점입니다. 이곳은 특히 아침 식사로 인기가 많으며, 맛있고 바삭한 팟통고를 제공합니다.
가격도 매우 합리적으로, 이곳의 식사를 통해 태국의 전통적인 아침 식사를 경험할 수 있습니다. 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 이 장소는 치앙마이에서 꼭 방문해야 할 곳 중 하나로 추천됩니다
11.한틍 치앙마이
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식당은 아름다운 자연 풍경을 바라보며 식사를 즐길 수 있는 공간을 제공합니다. 북부 태국의 전통 요리를 주로 취급하며, 방문객들은 친근하고 편안한 분위기 속에서 다양한 메뉴를 경험할 수 있습니다.
식당의 운영 시간은 매일 오전 9시부터 오후 8시까지이며, 평균 가격은 약 250 태국 바트 정도로 저렴한 편입니다
12.후언쑨트리
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“후안 순타리”는 치앙마이에 위치한 레스토랑으로, 북부 태국 문화와 요리를 경험할 수 있는 곳입니다. 이곳은 유명한 가수 순타리 베차논트가 소유하고 있으며, 그녀가 매일 밤 공연을 하여 독특한 분위기를 제공합니다.
레스토랑은 핑강변에 위치한 개방형 라나 스타일 건물로, 최대 350명의 손님을 수용할 수 있습니다. 방문객들은 훌륭한 음식과 살아있는 음악을 아름다운 환경에서 즐길 수 있습니다.
특히 “후안 순타리”는 채식 메뉴를 제공하며, 테라스에서 식사를 즐길 수 있어 더욱 매력적인 곳입니다.
13.후언 무언짜이
https://goo.gl/maps/yw3NaQhZAYw9xw6s6
“흐언므언짜이”는 치앙마이에 위치한 전통 북부 태국 요리를 제공하는 인기 레스토랑입니다. 이곳은 “행복한 집”이라는 뜻을 가지며, 2011년부터 운영되고 있습니다. 전통 라나 스타일의 건물과 아름다운 정원에서 다양한 오리지널 북부 태국 요리를 맛볼 수 있습니다.
특히, 독특한 맛의 라프 물고기 요리를 포함한 다양한 전통 요리를 추천합니다. 방문객들은 친근한 분위기 속에서 진정한 북부 태국의 맛을 경험할 수 있습니다.
14.카오쏘이 렁 프라킷캇콤
https://goo.gl/maps/aDk8YwYsKn8sDJ6R6
이 식당은 치앙마이에서 40년 이상 운영되어 온 전통 있는 식당입니다. 이곳은 ‘미슐랭 가이드’에 소개될 정도로 인정받는 곳으로, 저렴한 가격에 훌륭한 맛을 제공합니다. 특히, 깊은 맛의 카우소이를 대표 메뉴로 하며, 농후한 국물과 부드러운 고기, 쫄깃한 면발이 특징입니다.
15.카오쏘이 매 마니
https://goo.gl/maps/XTqH5i1S5L4RQeBC6
“Khao Soi Mae Manee”는 치앙마이에 위치한 유명한 식당으로, 오랜 기간 동안 가족이 운영해 온 곳입니다. 이곳은 질 좋은 재료를 사용하여 직접 만든 면과 다양한 메뉴를 제공하며, 특히 카오소이가 매우 인기 있습니다. 방문객들에게는 많은 양의 토핑과 함께 제공되는 카오소이를 강력히 추천합니다
16.미나 라이스
https://goo.gl/maps/wCEWyzwfUac6DQi27
“Meena Rice Based Cuisine”는 미슐랭 가이드에서 ‘Bib Gourmand’로 선정된 곳입니다. 이곳은 야외 분위기에서 다양한 태국 클래식 요리와 새로운 스타일의 요리를 제공하며, 특히 쌀을 주제로 한 메뉴가 특징입니다.
메뉴에는 과일과 식용 꽃으로 장식된 요리들이 많으며, 북부 스타일의 매운 민물고기 샐러드와 다양한 채식 옵션이 있습니다
17.나찬트라
https://g.page/Chantrakhirichaletchiangmai?share
“Chantra Khiri Chalet Chiang Mai”는 2017년 5월 23일에 오픈한 라나 스타일의 럭셔리 리조트 및 레스토랑입니다. 이곳은 치앙마이의 멋진 전망을 자랑하며, 태국어에서 ‘찬트라’는 번영을, ‘키리’는 산을 의미하여 ‘산의 번영’을 뜻합니다.
리조트는 독특한 현대 라나 스타일의 빌라와 네오 콜로니얼 스위트를 제공하며, 도이수텝-푸이 국립공원의 아름다운 산 전망을 자랑합니다
18.느아우어롯이얌
https://goo.gl/maps/nYqzzZzwqWcAhw2z7
“Rote Yiam Beef Noodle (Saeng Tawan)”은 30년 이상의 역사를 가진 치앙마이의 유명한 쇠고기 국수 전문점입니다. 미슐랭 가이드 2024에서 Bib Gourmand로 선정되었으며, 중국 허브가 가미된 풍미 가득한 국물과 부드러운 쇠고기로 유명합니다.
쇠고기 볼과 내장까지도 신선하게 준비되며, 국수를 좋아하지 않는 이들을 위한 크림 쇠고기 카레와 코코넛 아이스크림도 제공합니다
19.로띠 파데
https://goo.gl/maps/JcDNCsT4C8y4bvQV9
이 식당은 치앙마이에서 오랫동안 사랑받아 온 로티 전문점으로, 미슐랭 가이드에 ‘Bib Gourmand’로 선정된 곳입니다. 특별한 방식으로 준비된 로티는 소금을 살짝 넣어 만든 반죽으로, 튀길 때 코코넛 오일을 사용해 바깥은 바삭하고 안은 부드러운 질감을 자랑합니다.
다양한 토핑 옵션이 있으며, 첫 방문이라면 기본적인 로티부터 시작해 보는 것을 추천합니다. 자세한 정보는 미슐랭 가이드 웹사이트에서 확인할 수 있습니다
20.까이양 SP
https://goo.gl/maps/tJfeMGyUgimACjyA8
“SP Chicken” 치앙마이에서 유명한 구운 닭 전문점으로, 부드러운 고기와 향긋한 바삭한 피부로 칭찬을 받습니다. 태국 소스와 함께 제공되어 맛을 한층 더해주며, 현지인과 관광객 모두에게 인기 있는 곳입니다.
마치며
이렇게 총 20개의 태국 치앙마이 미슐랭 맛집을 나열해 보았습니다.
치앙마이에 오실 때마다 몇 군데씩 가보시면 치앙마이를 즐기는 또 하나의 재미가 될 듯 합니다.
그리고 다른 ” 태국 치앙마이 호텔 추천 21개” 글도 함께 하시면 더 유용할 듯 합니다. 감사합니다.
